준비물 : 김치, 참치 1캔, 고추, 대파, 양파 1/3, 설탕 1스푼, 들기름 1스푼, 다진마늘 1/2 스푼, 두부 1모, 고춧가루 1스푼, 쌀뜨물
*참치 기름은 국물에 쓰이니 버리지 말 것!
1.김치를 적당한 크기로 썰어준다.
2.고추와 대파는 어슷썰기, 두부는 네모네모 썰어서 재료를 손질한다.
3.썰어놓은 김치에 설탕 한 스푼 넣고 버무린 뒤 5분간 재워둔다.
4.5분이 지나면, 냄비에 들기름을 두르고 재워둔 김치, 양파를 양파가 반투명해질 때까지 볶는다.
5.양파가 반투명해지면 쌀뜨물과 ‘참치기름’을 넣고 보글보글 끓여준다. (쌀뜨물은 냄비 2/3가량)
6.마늘 1/2 스푼, 고춧가루 1-2스푼, 참치를 털어 넣고 푹 끓여준다.
! 이 때 참치는 풀지말고 그대로 놔둘 것
7.5분 정도 끓인 뒤 고추, 대파, 두부를 넣고 5분 정도 더 끓인다.
728x90
반응형