사천 삼천포중앙시장/황금마차

사천 삼천포 중앙시장, 말린아구찜이 유명한 아구찜 맛집 황금마차

#주차
전용 주차장 없음, 골목길 또는 인근 삼천포 공영주차장 이용

#운영시간 
11:30 - 21:00

#연락처 : 055-833-4433

#좌석 : 2층도 있지만 내부가 협소한 편이라 일행이 4인 이하인 경우 추천

상족암 캠핑장에서 체크아웃하고 뭘먹을까 고민하던 중 사천 삼천포에서 말린아구찜으로 유명한 '황금마차'에 들렀다.

보통 내가 여태 먹던 아구찜은 생아구찜이였는데 말린 아구찜?!

검색해보니 많은 극찬 리뷰가 있어 의심치않고 방문했다. 외관부터 오래된 노포맛집 느낌이 물씬 풍김

 

일요일 열두시반쯤 방문했는데 앞에 웨이팅 1팀 있었다. 

직원분께 연락처와 인원수를 알려주면 나중에 자리가 날 때 전화를 주는 방식 !

자리는 금방 나는 편이라 얼마 안기다리고 바로 들어갈 수 있었다.

아구찜 소(2인) : 30,000
 - 아구찜 생/말린아구 선택 가능 *맵기 선택가능*

공기밥 : 1,000

-우린 보통맛을 시켰는데, 나는 불닭보다 덜 맵다 생각했고 같이 먹은 친구는 불닭보다 맵다고 했다.
 일반적인 보통맛을 생각하면 아주아주 매울 수 있으니 매운걸 못먹는다면 무조건 순한맛 추천!!!

따란-기본 반찬이 셋팅됐다.

미역줄기볶음, 동치미, 도토리묵, 파래무채무침, 묵은지(신김치), 초절임 단무지

전체적으로 신맛이 강하게 느껴지는 반찬이어서 신걸 잘 못먹는 난 다소 당황스러웠으나, 

아구찜 나오고 나서는 왜 반찬이 새콤한지 단번에 이해했다.

얼얼하게 매워서 머리가 띵하고 미각이 마비될 기미가 보이면 미각을 심폐소생시키는 역할이였음 🥹 

아구찜이 나왔다 !

주변 테이블 손님들이 아구찜 먹으면서 땀을 뻘뻘 흘리거나 얼굴이 붉길래 '매운걸 잘 못드시나보다 ?!' 했는데...

그냥 양념이 맵네🌶️🌶️🌶️

그치만 양념이 콩나물과 미나리에 잘 스며들어 양념과 재로들이 따로 놀지않고 잘 어우러져 있다.

콩나물이랑 양념에 밥 비벼먹으면 밥 한공기는 뚝딱임

뚝.딱.

생 아구와 말린 아구의 식감을 비교하자면,

일반적인 아구찜에 들어가는 생아구살은 보들보들 부드럽지만 말린 아구는 쫜-득- 꼬들꼬들한 식감이다.

말린 생선이 생소한 분들에게는 질기게 느껴질 수도 있을 것 같다.

 

명절 제삿상에 올라오는 말린 생선을 정말 좋아하는 나에겐 말린 아구찜도 나쁘진 않았지만, 그래도 부드러운 생아구찜이 더 취향인걸로😋

내가 만약 다음번에 또 간다면 순한맛 생아구찜을 주문할테지만,

좀처럼 찾아보기 힘든 말린 아구찜도 한번 드셔보시길 추천드린다.